年终特辑 | 收好这份业态/品牌趋势报告，2023稳招旺铺！
《2022年终特辑》关注风云多变世界中，确定可行的商业大势，节奏未乱的高能玩家。以回答2个问题：商业在变，我们能把握什么？2023年，还有哪些机会？
此为，空置率/开关店篇。
撰写丨小宇宙分队
封面及头图来源丨视觉中国
“春节档”电影总票房超67亿元、国内旅游出游3.08亿人次、餐厅生意火爆……解封后的第一个春节，年味喜派，复苏旺盛。
但因不同地域、项目、品牌经营有别，分化亦在进一步加剧。不少仍深陷泥潭，未能迎来客流高潮。
这与过去三年疫情的深刻影响，息息相关。
空置率、开关店比，衡量购物中心商铺供需关系的重要指标，两者的波动起伏也时刻影响着商业地产人的“心跳曲线”。
《2022上半年典型城市空置率报告》显示，2020年至2022年6月底，全国典型城市购物中心平均空置率呈现出“V字型”曲线。
2021年，这一指标连续两次环比下滑，至低点10.9%。而2022年上半年一线城市疫情反复传导的消极信号，截断了持续改善的趋势，环比上涨22.9%至13.4%。
如果说，空置率是一座城市商业基本面的量化呈现。那么，开关店比则是品牌在各个商场进退之具象折射。
环比2021下半年，2022年上半年，典型12城的开关店比整体降了一级。
据《2022上半年购物中心品牌开关店报告》，2022年上半年，12个重点城市约300个5万㎡以上购物中心中，新开店超6400家，新关店约7400家，开关店比0.86，远低于2021上半年（1.21）及下半年（1.43）。
分业态看：
零售：服装再陷泥潭，时尚生活持续扩张；
餐饮：饮品、烘焙坚挺，中餐“急刹车”、异国风情餐惨淡；
儿童亲子/生活服务/文体娱：儿童教育、服务惨淡；娱乐休闲、体育运动向好。
分城市看：
杭州、西安为“佼佼者”，空置率低于10%，新开店势头迅猛；
长沙、天津为“反差者”，空置率均近14%，品牌开关店反差鲜明；
佛山、泉州为“追赶者”，空置率超过20%，品牌调整力度大。
至2022年3季度，情况有所向好。据《2022Q3购物中心品牌开关店报告》，第3季度，9个重点城市约200个标杆购物中心，新开店近4000家，新关店约5000家，开关店比0.77，低于同批样本1季度表现（0.86）。如剔除北京、上海，7城3季度开关店比0.86，较2季度（0.75）转好。
分业态看：
零售：服装再创新低，时尚生活够“稳”；
餐饮：饮品拓店王不少，粉面馆“降温”；
儿童亲子/生活服务/文体娱：儿童游乐/丽人养生/娱乐休闲/体育运动向好。
2022年初，【18大品类&品牌沉浮录】中，我们回顾了疫情三年四类发生巨变的品类/品牌，如：
失意型：高光不再、加速撤离的快时尚；大规模关店，被国货美妆取代的韩妆；获客难上加难、遭购物中心冷遇的书店。
洗牌型：平价选手从得意到落寞，高端玩家走俏的美妆集合店；入局者众，高频迭代的家居集合店；传统玩家爆雷，新零售玩家崛起的健身房。
得意型：连续三年开关店比＞1，拓店高速的奢侈品；火热甚于疫前，“刚需”属性渐强的咖啡。
新宠型：拓店量飙升，集体涌入购物中心的新能源汽车；驶入井喷期的折扣超市；拓店凶猛的密室逃脱；凭“治愈力”出圈的潮玩；存在感渐强的香水香氛……
行至上半年，因购物中心客流触底，品牌们继续拓店维艰。
“糊掉”的品类/品牌，发生了细微变化。典型如：
挡不住的“关店潮”中，一些品牌却能穿越风暴，打出漂亮的翻身仗。
这些“拓店王”的开店速度不容小觑：
咖啡茶饮：椰不二已有180多家门店，目标是在2022年底达到300家门店；蜜雪冰城旗下平价连锁咖啡品牌“幸运咖”，2021年12月门店数量500家，到2022年6月9日门店突破1000家，半年扩张500家门店。
简快餐：松鹤楼苏式汤面全面加速连锁化布局，2022年10月11店齐开，目前全国门店达140家，较2022年初增加约60家，主要进驻购物中心渠道。
运动鞋服：美国运动鞋品牌HOKA ONE ONE于2021年10月在上海开出中国首家直营品牌体验店，目前已在上海、北京、深圳、广州、成都等城市开店，5年内计划在中国开设约200家店铺。
家居：华为全场景智慧生活战略正在快速落地，2022年9月旗下华为智能生活馆门店数量突破200家，其中1000㎡以上的超大型门店13家，500平米-1000平米的门店99家，500平米以下的门店有109家……
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